叮！你有一份全新彩虹公路吃货打卡攻略，请查收！
Hey保山
抖音：hey保山小分队
过年的时候，很多人都被彩虹公路刷屏了，紧接着小嘿哥打探到了前往彩虹公路的路线，快马加鞭带大家去“六连发夹弯”打卡~
东山森林公园是周末郊游放松的好地方，但很多粉丝反映附近几乎没有可以吃饭的地方、且路途遥远叫不到外卖。
今天给大家种草一家彩虹路上的农家乐——五园铜锅鸡。
沿着石板路走进这不大不小的院落，青砖与灰瓦，墙下的石桌，仿佛时光倒流穿越回二三十年代的保山。
泡一壶清茶，眺望远山，大自然的风景画尽收眼底，感觉真个人都身心愉悦，希望时间可以就此停止。
带有吃货属性的小嘿哥随着嗅到的鸡汤香走进了后厨，烧着的柴火上面挂着几口古色古香的铜锅。
铜锅与柴火结合，小火慢炖的鸡汤，闻起来味道醇厚香浓，喝起来汤汁鲜美可口。煮过的鸡肉吃起来口感软糯、肉质不柴。
清汤鸡（线鸡） 55元/斤
重口味的保山人可谓是无辣不欢，做菜各种小米辣、水果凉拌加单山蘸水，那吃铜锅鸡，自然也要搭配一碗地道的辣味蘸水。
新鲜的姜末搭配传统糊辣椒，软糯的鸡肉伴着姜与辣，三者完美的契合，感觉能吃下一整只鸡。
院子里搭着木制的鸡笼子，热心的老板告诉小嘿哥，这些鸡都是自己养的老品种鸡，喂的全是玉米等粮食，因此老品种鸡的肉质更加紧实、原汤更加鲜浓。美中不足的是，老品种鸡的烹饪时间较长，因此要想尝尝这碗醇厚香浓的老品种鸡汤，还需提前预定。
烧土豆 15元/份
铜锅下的柴火里，包裹着几个洋芋，经过烘烤之后的洋芋，轻轻一掰就破成两半，撕开洋芋皮之后蘸着卤腐蘸水，入口像回到了小时候，好吃不腻。
凉拌山鸡
公鸡 45元/斤
铜锅饭 48元/小份
还有地道的铜锅饭，满满的农家感觉，米饭中混着土豆粒、火腿粒，软糯鲜香（想吃铜锅饭的小伙伴记得提前预定哦）
在山中幽静的院落吃饭
当然也要试一试山中的野菜
凉拌树毛菜 20元/斤
凉拌树毛菜—听说树毛菜是长在松树上的野菜，采摘回来后要先用碱水泡一泡。凉拌树毛菜是小嘿哥从小就爱吃的一道野菜，树毛菜无异味、无苦味，吃起来Q弹有嚼劲。
小米菜 15元/份
卤腐汁儿小米菜—小米菜又称红苋菜，可别小看这道普通的蔬菜，它的营养却极为丰富，钙、铁等元素的含量都是菠菜的1倍以上！
小米菜特色吃法
保山吃法多为凉拌，一种是下村醋油辣子凉拌，另一种则是卤腐汁儿，小嘿哥更喜欢后者，卤腐是本地口味的咸菜，将卤腐汁儿用来拌菜，小嘿哥只见过小米菜，这是小米菜独有的口感，与卤腐的混合搅拌，让原本普通的小米菜变得熠熠生辉。
棕包炒肉 35元/份
棕苞炒肉—棕苞是棕树未开的花，口感鲜中带苦、哭中回甘，回味无穷，与腊腌菜、猪肉一起炒后，腊腌菜的酸味包裹住了棕苞的苦味，酸中微苦的口感让小嘿哥爱不释口~
今年的雨季姗姗来迟，随着降雨量的增加，小嘿哥日思夜想的野生菌也快要长出来了。
土鸡荷包蛋 3元/个
野生菌鸡汤也是夏天不可错过的美味呢~
择闲暇时光，游彩虹公路
逛森林公园，喝铜锅鸡汤
吃山间野菜，人生快哉！
积28个赞可享受整单8折优惠（烟酒水除外）
活动时间：6月18日-6月30日
| 五园铜锅鸡 |
地址：观景台沿彩虹路向东前行八百米左右（红岩村口）
电话：15912716621
文字 | 小老虎
图片 | 阿年
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